Gastronomie | Plats typiques | Produits du terroir

La gastronomie des Hautes-Pyrénées

Gastronomie des Pyrénées, bonnes tables, menu du terroir, produits de la ferme et de nos montagnes, recettes de grand-mère, originalité, saveur et tradition, ces quelques qualificatifs ne sont qu'un bref aperçu de ce qui vous attends dans nos Logis Hauts Pyrénéens. Notre département a su conserver son art de vivre et son patrimoine gourmand. Nos chefs Logis sont des hommes heureux, ils profitent de produits de qualité exceptionnelle.

Si vous êtes à la recherche d’une bonne table, d’une ambiance authentique où vos plats naissent du savoir-faire de nos Chefs Logis et de la qualité de nos produits du terroir, vous êtes au bon endroit.

Aussi, de façon à vous guider dans vos choix, chaque restaurant a été identifié dans une catégorie qui lui correspond le mieux et qui vous permet d’affiner votre sélection en fonction de vos envies du moment :

Une cuisine généreuse, qui met l’accent sur des recettes régionales et de tradition, servies dans un cadre chaleureux et convivial.

Un restaurant confortable et un service attentif pour découvrir une cuisine gourmande qui invite à la découverte de nos régions.

Un restaurant élégant, qui propose une table gastronomique, raffinée et créative, valorisant l’art culinaire et un service très soigné.

Table Distinguée, reconnue et classée dans l’année dans au moins l’un des trois guides qui font référence :

• Michelin (à partir d’une étoile)
• Bottin Gourmand (à partir d’une étoile)
• Gault et Millau (à partir de deux toques